Hindoewijzer: Ayurvedisch tuinieren

Radio 5:

Door de economische crisis houden mensen de hand op de knip en proberen zuiniger te leven. In de supermarkt kun je zoeken naar de goedkoopste groenten, maar iets wat we vaak vergeten is dat groenten, fruit én kruiden in je eigen achtertuin kunnen groeien.

tuinVervreemding
We zijn steeds verder van de natuurlijke leefomgeving af gaan leven, met als gevolg dat er vervreemding ontstaat van alles wat dieren en planten ons kunnen bieden. Soms zijn er kruiden of eetbare planten in de omgeving aanwezig, zonder dat wij dit weten. Want wist u bijvoorbeeld dat u van paardenbloem heerlijke thee kunt trekken?

Sylvia Lotte

Sylvia Lotte

Harmonie
In het hindoedenken staat de mens niet boven de natuur, maar is er onderdeel van. Zo kijkt de Ayurveda, de hindoeïstische gezondheidsleer, hoe de mens optimaal en in harmonie kan functioneren in de natuurlijke leefomgeving. In deze Hindoewijzer hoort u hoe u op een ayurvedische manier met uw eigen tuin en voedsel om kunt gaan. Sylvia Lotte heeft met haar Ayurveda Twente een Ayurvedisch kuuroord en voor het eten haalt zij de kruiden en groenten gewoon uit de achtertuin. ‘De meeste mensen halen hun kruiden in zakjes bij de supermarkt. We zijn het niet meer gewend om de kruiden in het wild te plukken. Toch zijn de kruiden en groenten volop in de natuur aanwezig.’



Energie
Ayurvedische kruiden De Ayurveda gaat ervan uit dat ieder mens een unieke energieverdeling heeft, die bij de geboorte bij iedereen optimaal in balans is. Zodra we groeien raakt deze energie echter uit balans door verstorende elementen uit onze wereld, waaronder ook de voeding. In deze Hindoewijzer horen we hoe we meer in balans kunnen zijn met de natuur en hoe ayurvedisch tuinieren uiteindelijk kan leiden tot een gezonder leven.

Delen via:
Bekijk of luister het fragment
comments powered by Disqus